お茶作り体験

Picking & Hand-rolling of Green Tea

2015年 4月 29日

昔ながらのやり方で、無農薬の緑茶を作る体験です。

去年１０月のお茶揉みＷＳの経験を活かして
美味しいお茶を作りますよ〜。
ＷＳに参加した人はもちろん
初めての人もどうぞご参加ください。

朝は、銀河荘周辺の野生化したお茶の新芽を
手摘（つ）みします。

その後、お茶の新芽をかまどで蒸して
炭の熱を利用した焙炉（ほいろ）の上で揉み
針状に仕上げます。

朝９時から夕方７時頃までかかると思いますが、
１０時頃をめどに来ていただき、お帰りは１６時頃をめどに
もっと早く帰られても構いません。
残ってお茶揉みの作業ができる方は
残っていただけると助かります。

【持ち物】	長袖、長ズボン、帽子、水筒（どうぞ銀河荘の美味しい井戸水を入れてください）
【参加費】	1,000円（昼食付）　※茶葉の持ち帰りをご希望の方はプラス500円です。